现在的人们为了营养和健康,愿意购买一些野生的菌类食用。比如我们平常食用的香菇、蘑菇和黑木耳等,这些普通的菌类品种,价格也不贵,作为普通消费者也是能买得起的,然而还有一些野生菌类,比如红菇、牛肝菌、羊肚菌等的售价很高,有的甚至能卖到百元一斤,一般人就买不起了。

今天给大家介绍一种食材,比较珍贵,它就是赤松茸,是一种珍贵的野生食用菌,但是它的价格很便宜,只有松茸的十分之一,是不是很实惠呢?赤松茸是一种与树根共生的野生食用菌类,就是一种比较昂贵的蘑菇。其俗称益肾菇,目前人工培育成功,被联合国粮农组织推荐,在国际市场上交易很多。

赤松茸的价格不高,可是它的营养价值毫不逊色,有独特香味。晒干后的赤松茸含有很高蛋白质,每100克里面就含有30克蛋白质,非常适合各类人员食用。另外还含有很多种氨基酸,易被人体吸收,在市场上是很受欢迎的。

赤松茸的优势是可以人工种植,目前赤松茸的市场行情很好,其口感好,营养价值高,人工培育的品种其实与野生品差异很少。由于它的价格不是很贵,人工种植赤松茸价格优势明显,在很多城市出现了热销。有很多宾馆酒店经常采购,用来做成招牌菜吸引大家消费。

种植赤松茸的方法是,用稻草、木屑等制作培养基,选择避风、排水方便的地块种植,这样能够提高产量。如果在大田栽培,需要设置遮阳网,也可以种植一些植物来遮光,赤松茸生长需要合适的温度和湿度。

种植前进行整地,然后用茶籽饼进行消毒,再做畦,在畦面上铺一层秸秆。生长期间要做好温度和湿度的管理。种植管理也不会很复杂,其生长周期短,一年可采收3次以上,亩产量可达到5000斤以上。除去投入成本,每亩利润约有七八万元。

干品赤松茸最低可卖20元一斤,而今年的行情比较好,优质品可卖60元一斤,山区的野生品价格会高一些。赤松茸按大小和品质分等级,市场价格波动较大,种植户应有思想准备,很多没有经验的农民怕投入以后得不到回报。

当然任何创业项目都存在风险,在投入之前应该认真做好市场调研,也不可盲目投资,避免经济损失。

结语:赤松茸很受欢迎,价格优势明显,但价格不稳定,有时候还有商家进行炒作,对于种植户来说一定要看清市场,摸清门路,避免造成损失。你了解赤松茸吗?可在下方留言讨论。

种植有风险,投资需谨慎,内容仅供参考。