江苏小伙靠这种模式种菜

一年产值达千万

畅销品种高达10多个!

他是怎么做到的?

把蔬菜种植在花盆里

小番茄、七彩椒、羽衣甘蓝、生菜、香菜……在江苏省沭阳县新河镇花音畔蔬菜盆景直播基地,蔬菜如花卉般在盆中“绽放”,这就是蔬菜界“时尚宠儿”——蔬菜盆景

把蔬菜培育成盆景,来自于新河镇沙河村“新村干”胡生振突发奇想的一个小念头。“蔬菜不仅可以食用,也可以观赏。”

2021年,胡生振选择跳出花卉盆景的“内卷”,开始培育各类蔬菜种苗,他请来农技专家,针对不同的蔬菜品种,采取相应的植株调整措施,使蔬菜盆景保持良好姿态,提高观赏效果。

花农们在整理蔬菜盆景。丁华明 摄。图片来源:中工网

创意敲定之后,胡生振便带着他的“成果”参加了比赛。在今年9月,在江苏省第六届农村创业创新项目创意大赛中,胡生振团队的创艺蔬菜盆景项目荣获“双创比赛”初创组二等奖。

图片来源:沭阳在线

奖项有了,认可有了,创意被肯定了,接着便是开拓市场。胡生振先后推出小番茄、七彩椒、羽衣甘蓝等10余种蔬菜盆景新产品,采取“展厅+基地”“线上+线下”相结合经营模式,依托位于山东的50亩代培代管育苗场,年产蔬菜苗百万株,年产值达1000万元

花农在直播销售蔬菜盆景。丁华明 摄 图片来源:中工网在新河镇800平方米花音畔蔬菜盆景直播基地里,胡生振引入专业直播团队推广经营,每天快递发货1000余单,成功带动当地就业30余人。“我们将会为感兴趣的市民提供种苗、技术指导、农药肥料,统一回购营销,增加农民收入。”胡生振表示,下一步,他将会加大对蔬菜盆景的研究力度,将更多的蔬菜做成既可食用又可观赏的蔬菜盆景,力争在当地形成一个新的产业链,开辟一条农业发展的新道路。

蔬菜盆景为啥这么“火”?

胡生振的蔬菜盆景为什么会“火”起来?在小蔬看来,直播的热度是一方面,更重要的是,“网红”蔬菜盆景并不简单,它是一种健康绿色的生活方式,能带给人们多种快乐体验。

花农在整理蔬菜盆景。丁华明 摄 图片来源:中工网蔬菜作为盆景,观赏性极强。说到盆景,重点自然就是在其中的“景”。蔬菜可以摆出的造型,多到你难以想象。

图片来源:种在阳台上

当然,作为阳台蔬菜,蔬菜盆景对“景”的要求可以适当放宽,对“食”的要求却不能忽略。

蔬菜盆景不受季节限制,一年四季均可种植,可以现摘现吃,十分方便。同时,在城市生活中,居民们希望能够在没有种植条件的情况下吃上自己养大的健康蔬菜,而蔬菜盆景正是一种健康理念的寄托。

在山东德州,李双秀就是专门研究食用型蔬菜盆景的一位农民。她表示,新鲜的蔬菜盆景刚入驻部分商超店铺,就受到众多消费者的喜爱,上海青、豌豆苗、田七等,一个货架上摆放了16盆,不到一个小时就被抢购一空。消费者买回去一年吃好几茬,只需一周浇一次最环保最省钱的淘米水肥料。

图片来源:小马侃农业

在“景”和“食”背后更深层次原因——是“农耕意识”已经深入中国人的观念。中国人对田的热情,写进了骨子里和基因里。蔬菜盆景在一定程度上可以给城市消费者提供一些蔬菜种植的感受,使他们获得一些种植成就感,是城市居民体验农业种植感受的最简单方式。

图片来源:花卉网

蔬菜盆景火起来,还在于疫情对生活方式的改变与影响。自疫情发生以来,就有很多人尝试在自家阳台上种菜,以备不时之需和应对“一菜难求”的紧急情况。

图片来源:花卉网读到这里,你以为蔬菜盆景只有漂亮、好吃、健康、陶冶情操这几个优点吗?那你可就太小瞧它了。在家庭中,蔬菜盆景“本本分分”,可当它走进户外,那又是一番“惊天动地”的大作为。在江苏连云港街头,10万株紫色、白色相间的甘蓝盆景成为街头的一道靓丽风景线。可别小瞧它的威力,不仅能美化景观,还能大战扬尘,真是可谓城市卫士。

图片来源:视觉陈列室

这样优秀的蔬菜盆景,叫人怎么能不动心?

蔬菜盆景的前景好吗?

最近几年,中国的蔬菜盆景市场一直保持增长趋势,市场规模逐步扩大。

数据显示,盆栽蔬菜农产品的销量可能于2024年达到3.99亿盆,复合年增长率约为13.0%。预计销售收益将于2024年增至78.94亿元,复合年增长率约为18.5%。

从长远发展角度来看,预计接下来的两三年,中国蔬菜盆景农产品将会加速普及,蔬菜盆景市场未来将会继续保持增长态势。

图片来源:人民网

而蔬菜盆景的经济效益,按照规模种植户的种植情况计算,一般每茬可以种植7.5万盆/h㎡左右,1年种3~4茬,可收获成品近30万盆/h㎡。按照每盆蔬菜直接批发卖3元来算,收入可达90万元/h㎡,总成本可控制在30万元/hm²以内,净收入60万元/hm²以上

蔬菜盆景怎么制作呢?

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关于蔬菜盆景的品种

首先,要选择适合盆景栽培的蔬菜品种。

一是彩叶类,如生菜、天葵、紫苏、异型甘蓝等。

二是彩果类,如甜瓜、圣女果、樱桃番茄、观赏茄子、小型辣椒、人参果、西葫芦、黄秋葵和彩色甜椒等。

三是造型优美的根茎类。如大蒜、茴香、食用仙人掌、芜菁、圆萝卜、红萝卜等。

四是食用菌类。食用菌具有妖娆多姿的体态,不失为一款集观赏、食用、学习为一体的盆景蔬菜。

五是新奇品种类,如藤三七、京水菜、香芹、珍珠菜、罗勒、地肤、叶用枸杞等。

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关于蔬菜盆景的栽培

1、注意品种的区别。不同的蔬菜品种栽种的方式不同,而育苗定植的时间也不会相同,因此在这个时候一定要注意好细节上的养护,这样才能让其拥有更适合的生长空间。

图片来源:花卉网

2、注意肥料的施用。在蔬菜种植过程中,可以采用水培的方式,也可以采用营养土的配制,确保养分能够充足的保障,植株的生长才不会出现叶黄枯干的现象。当然也可以采用组织细胞进行培养,这样也能够长出更旺盛的种苗。

3、注意矮化的效果。合适的高度能让蔬菜植株看起来更有活力,长相上也能更美观。最简单的方法就是喷洒调节剂,这样的话就能够减弱其长势,看起来更美观自然。

图片来源:花卉网

4、注意色彩搭配。盆景蔬菜色彩搭配和谐、有层次感才能拥有更独特的造型,种植户们可以在一个盆栽里种植着多种植株,这样搭配的感觉更奇妙,带给人视觉上的美感。

小编提醒:种植有风险,投资需谨慎!